Tradicionalmente, la experiencia en preparar alimentos en la vida real ha sido considerada más valiosa que cualquier cosa que puedas aprender en un aula. Sin embargo, los avances en tecnología y métodos de aprendizaje modernos permiten que cursos en línea (a distancia), como nuestro Curso Culinario Crudivegano, sean un recurso valioso. El aprendizaje en línea puede integrar muchas plataformas diferentes, las cuales combinan la teoría con aplicaciones prácticas.

Ahora, más que nunca, es el mejor momento para desarrollar las habilidades de un Chef Crudivegano – Podrías:

• Mejorar la salud y el bienestar de amigos y familiares;
• Crear un negocio exitoso en el área de alimentos crudiveganos;
• Impartir clases para enseñar cómo incorporar estas habilidades en la vida cotidiana.

¡Si esto es de interés, o si aspiras a una carrera donde trabajes con alimentos a base de plantas y crudos, esto podría ser para ti!

Esta es una de las áreas de crecimiento más rápido en el mundo culinario y en el de nutrición.

Imagina poder proveer comidas deliciosas y saber que, en el proceso, estás mejorando la salud de tus comensales.

Cuando Lucy, la fundadora de The Raw Food Institute of Australia, comenzó a trabajar con alimentos crudiveganos en el 2008, este tipo de alimentos eran poco conocidos en Australia. Ciertamente no había ningún café o restaurante especializado en comida basada en plantas. Por lo tanto, Lucy tuvo que viajar al extranjero en búsqueda de cursos para probar y aprender sobre estos alimentos, y sentir los beneficios que estos tienen en su salud.

Cuando volvió a Australia, uso su conocimiento sobre alimentos crudiveganos para abrir un pequeño café en su ciudad, con el que tuvo mucho éxito. La gente notó que realmente disfrutaban del sabor de una comida sana y deliciosa, y les encantó como se sentían después de comerla. ¡No más pesadez o somnolencia después de una buena comida! Lucy y su equipo estaban super ocupados, sobre todo durante los fines de semana.

Afortunadamente para los que compartimos esta pasión por los alimentos sanos, el público a nivel mundial desea más disponibilidad de este tipo de comidas.

¿Puedo aprender sobre alimentos sanos en línea?

¿Cómo lo hago funcionar con mi estilo de vida actual?

Piensa como te gustaría usar tu conocimiento de alimentos crudiveganos.

Hay tantas opciones para elegir una vez que completes el curso. Para Lucy, su motivación principal fue el ayudar a su cuerpo a sanar su Esclerosis Múltiple, y luego, solo quiso compartir este increíble estilo de alimentación y curación con su comunidad.

Desde que abrió su café en el 2010, ha influido en los hábitos alimenticios de tantas personas, así como también ha ayudado a crear la demanda de un estilo de comer y de preparación de alimentos de alta calidad. En el camino, Lucy ha hecho tantas amistades, muchas con historias similares a la de ella, y ha sido una influencia impactante en su familiares y amigos a través de su conocimiento de alimentos a base de plantas.

Si te relacionas con esto, nuestro Curso Culinario Crudivegano te ofrece:

• Capacitación integral a través de lecciones sencillas;
• En línea y a tu propio paso;
• Enfoque en salud, así como también en sabor y presentación;
• Completamente basado en plantas;
• No requiere conocimiento previo;
• Un gran ahorro: menos de $5000.

¡Comienza Tu Capacitación Como Chef Crudivegano!

¿Tu trabajo te inspira todos los días?
¿Es tu pasión?

¿Por qué tomar nuestro curso?

Como probablemente sabrás, el estudio de los alimentos basados en plantas sigue siendo de vanguardia, y no forma parte de ningún tipo de capacitación tradicional para la preparación de alimentos. Ciertamente no encontrarás este estilo de alimentación sana en la mayoría de las pirámides de alimentos convencionales, y definitivamente no lo encontrarás en las clases tradicionales de capacitación de chefs.

¿Sabías que en muchos países no puedes capacitarte como chef al menos que trabajes con carnes? Incluso tienes que demostrar la destreza con cuchillo fileteando un pescado y creando diferentes cortes de carne con diferentes cuchillos.

Nos enfocamos en salud óptima y la preparación de alimentos de vanguardia. Creemos que los alimentos son una celebración de sabores y salud. No tienes que sacrificar uno por el otro.

¿Qué aprenderás en el curso crudivegano?

Hay tanta información en este curso. Esta es solo una muestra de lo que aprenderás:

• Técnicas culinarias esenciales;
• Configuración y administración de una cocina;
• Comprender la dinámica de sabor;
• Crear menús para clases y eventos;
• Estándares de alimentos crudos y veganos;
• Destreza con cuchillo;
• Aprender sobre los equipos de cocina;
• Pastelería artesanal;
• Sabores étnicos en el desarrollo de recetas;
• Ciencia de nutrición con alimentos crudos;
• Fitoquímicos en frutas y verduras, acidez y efectos de alcalinidad de los alimentos.

Estos son algunos de los temas tratados en las lecciones.

• 
  1.
  Acceso continuo al curso en línea para que puedas tomarlo a tu propio paso.
  36 lecciones en total.
• 
  2.
  Acceso a un consejero estudiantil para apoyarte con cualquier pregunta, y ayudarte a completar con éxito el curso.
• 
  3.
  Certificado como
  Chef Crudivegano.